Вътре в мисията на една кухня да пренапише края за затворени преди това младежи
Обляна в слънце търговска тестова кухня избухва от енергия, докато група млади хора си извикват заповеди, предупреждавайки за горещи тенджери и тигани, които се люлеят из стаята.
Наскоро реновираната облицована с метал кухня ухае на кимион и суров лук, докато поднос с цвъртящо пиле и овъглени зелени чушки си проправя път в кутиите за изнасяне пилешки фахитас.
Обядът се приготвя за стипендиантите и местната общност в централата на Drive Change, организация с нестопанска цел в Бруклин, Ню Йорк, която предоставя кулинарно обучение на тийнейджъри и млади възрастни, които имат преди това е бил в затвора или е бил повлиян от наказателноправната система.
През годината стипендиантите влизат в платена четиримесечна програма, в която научават основите на кухнята като правилни умения за боравене с нож и как да сотират.
Организацията също така предоставя услуги за психично здраве и професионално развитие в опит да осигури по-стабилни възможности за своите колеги.
„Хората винаги ще имат погрешни схващания, ” каза Дюпри Уилсън, добавяйки, че „хората просто си мислят, че всички ние сме жестоки убийци и убийци, които нямат самоконтрол, което не е вярно.”
Уилсън е сега е кулинарен сътрудник с Drive Change, но започва като стипендиант в първата кохорта на организацията през 2014 г.
Той намери успех в търговските кухни малко след като завърши програмата, но загуби работата си по готвене по време пандемията. Уилсън намери своя път обратно към Drive Change и сега служи като наставник на настоящи стипендианти.
„Винаги казвам, че имам лоша кръв. Както моят татко отиде в затвора, неговият татко отиде в затвора, аз бях в затвора. Това е цикъл“, каза Уилсън.
„Със сина ми не искам той да има това преживяване. … Мотивацията ми за всичко, което правя, е да се уверя, че синът ми расте по-добре от мен“, каза той.
Историята на Уилсън е тази, с която милиони американци са запознати. Бюрото по правосъдна статистика установи, че повече от 1,2 милиона души са били лишени от свобода към 31 декември 2022 г. И намирането на работа на пълен работен ден след задържане може да бъде трудно. Само около 40% от затворниците, освободени от 2010 г. насам, са успели да намерят работа на пълен работен ден, според доклад от 2021 г. на Министерството на правосъдието на САЩ.
Що се отнася до младите хора, тръбопроводът от училище до затвор, който непропорционално засяга чернокожите и латиноамериканските деца, набляга на суровите наказания в училищата, които често могат да доведат до наказателна правна система, според ACLU. Едно проучване на Центъра за правосъдие към Съвета на държавните правителства установи, че в много щати до 80% от непълнолетните нарушители се връщат обратно в системата в рамките на три години след първоначалното им освобождаване.
“ Много пъти хората са хвърлени в затвора поради липса на нещо: липса на достъп до работа или храна. Може би образователната система е повредена за различни неща и затова трябва да се заемем със системния проблем“, каза Калила Муун, изпълнителен директор на Drive Change.
Въпреки че тези проблеми може да изглеждат непреодолими, каза Муун, нейната цел е да инвестира в един човек наведнъж, с надеждата за по-голям вълнообразен ефект от промяната.
„Когато ги видите да минават през вратата, това не е номерът на килията им или номерът на затвора, нали? Това е физическо лице“, каза тя. „И наистина е важно хората да разберат, че зад това стоят човешки същества.“
Това е мисия, която е лична за Moon. Тя каза, че работата й е вдъхновена от членове на семейството й, които преди това са били затворници.
„Всеки път, когато минавам през тези врати, си мисля за първия си братовчед и как ми се иска да имах това за него - каза тя. „Защото искам да мога да върша тази работа за онези, които може да не са имали същата инвестиция като мен.“
Drive Change има за цел да въведе в работата си подход, ориентиран към изцелението , като същевременно позволява на колегите да говорят честно за минали травми.
„Когато влизате в нечий дом, вие избърсвате краката си предварително, но често някои хора нямат способността да оставете го отвън - каза тя. „Тези пространства позволяват на нашите млади хора да говорят за това повече и да видят себе си и да могат да мечтаят наистина обширно.“
Извън програмата за стипендии, Drive Change е домакин на сезонни акции за хранителни стоки и храна за обитателите на Marcy Houses, обществен жилищен комплекс в Бруклин, който исторически е разполагал с лоши ресурси.
„Вярваме, че храната е право“, каза Муун. „Всеки трябва да има възможността да има достъп до страхотна храна. И нашите млади хора идват от квартали, които може би често нямат най-качествената храна, така че кулинарията е начин, по който можем да навием хората през стомасите им, но също и през душата им.“
След като стипендиантите завършат обучението, те се пренасочват към професионални работни места чрез партньорите на Drive Change в хотелиерството, устойчивото хранене и търговските кухни.
Мун каза, че нейните стипендианти са вдъхновени от Уилсън.
„Знаейки, че хората ви гледат високо и те гледат на вас като на път, като на история на успеха,“ каза Уилсън, „всеки тук може да постигне същото, стига вие да желаете да се посветите на това и да работите упорито за него. Аз не съм никой. Не съм никой специален. Всичко, което направих, беше работата.“
За още от NBC BLK, .
Мая Иглин
